LLAR DEL LLIBRE

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Receta de una preparación - sisa - para aplicar pan de oro
 

Sisa de clara de huevo.

De entre las numerosas fórmulas existentes incluimos aquí la de John Mitchell publicada en su libro "..Gold Finishing", por entender que se trata de un excelente dorador y por haberla probado personalmente en numerosas ocasiones con muy buenos resultados.

Ingredientes:

Tres huevos de gallina.
Una cucharada de vinagre (como conservante).
Media cucharadita de leche desnatada (como agente neutralizador).

Método:

Separar las claras de las yemas. Colocar las claras en una taza y batir hasta que  se haya formado una espuma suficiente.

Después de 24 horas colar a través de una fina muselina. Añadir una cucharadita de vinagre y mezclar suavemente.

Almacenar en un tarro en la nevera durante unas 24 horas antes de su uso.

Añadir media cucharadita de la leche desnatada para neutralizar la sisa e impedir que se produzca espuma cuando se aplique.

Aplicación:

Mantener la esponja en contacto total con la superficie de la piel cuando se aplique la sisa, ya que esto evitará la aparición de unas líneas rojas cuando la sisa esté seca.

Cuando aplique la sisa sobre la piel por segunda vez, asegúrese de que la primera capa esté seca. Pruebe a tocar ligeramente el cuero con la palma de la mano. Si se siente frescor, la superficie seguirá estando húmeda.
No se aplicará la segunda capa demasiado pronto o estropeará la primera.

 

 

 
 
 
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